高級食パン専門店「乃木坂な妻たち」や、コッペパン専門店「でぶぱん」の仕掛け人、ベーカリープロデュ
2021年5月3日(月)にグランドオープンする高級食パン専門店『わがままなジュリエット』です。
『わがままなジュリエット』は高級食パン専門店ですが、クリームパンやメロンパン、カレーパンなど複数のベーカリー商品が揃い、ソフトクリームなどのテイクアウトもできる新しいスタイルのパン屋さん。
今回はオープン前の内覧会にお邪魔しました。
シャンデリアが可愛い店内や、看板商品の高級食パンをはじめとしたパンメニューの数々をレポートします♪
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この記事の目次
「わがままなジュリエット」2021年5月3日グランドオープン
基本情報
| オープン予定日 | 2021年5月3日（月） |
| 住所 | 札幌市豊平区西岡三条5-5-1 ビバパーク西岡内 |
| 営業時間 | 9：00～19：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
店舗は西岡ビバパーク内、水源地通りに面した場所にあり遠くからでもインパクト大の外観はすぐに発見できるはずです！
先着100名にノベルティプレゼント
グランドオープンの5月3日と翌日4日の2日間は、ノベルティとしてパンナイフのプレゼントがありますよ。
各日先着100名限定の早い者勝ちです！
店内の様子
店名にもなっているジュリエットは、高級食パン専門店『乃木坂な妻たち』の看板に登場している赤いワンピースの女性。
＜ちょっぴりわがままだというジュリエットの願いを叶えるため、個性豊かでおいしいパンを作る＞というのが『わがままなジュリエット』のコンセプトです。
ジュリエットの要望なのか、シャンデリアが品のあるゴージャス感を演出する店内です♪
テイクアウトコーナー
ソフトクリームやコーヒー、揚げたてのカレーパンはテイクアウトで楽しむことができます。
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パンメニュー
高級食パン専門店の『わがままなジュリエット』ですが、菓子パンや総菜パンなども豊富に並ぶのが特徴的！
カレーパンは3時間じっくり煮込み、あんぱんはこしあんと粒あんの2種でパン生地の発酵方法も変えるなど、こだわりがつまった商品ばかりが揃います。
※内覧会にてご紹介いただいたメニューとなります。
看板メニュー 高級食パン「ジュリエッタ」
看板商品となる高級食パンは「ジュリエッタ」。
1本（2斤）864円です。
指が沈み込んでいく幸せ…とってもやわらかでしっとりしています。
口に運べばふわふわでなめらか、溶けていくような口あたりです！
ほんのりと甘いジュリエッタはまずは焼かずに食べるのがおすすめですね。
パリもち食感のさっぱり高級食パン「ロメオ」
ジュリエッタとはまた違ったおいしさを楽しめるのが「ロメオ」。
1本（2斤）864円です。
パン耳が薄いジュリエッタとは対照的にフランスパンのようなパリパリのパン耳で、中は噛むほどにもっちり食感！
さっぱりとした味わいで食事パンにもぴったりだと思います♪
カレーパン
3時間も煮込んだカレーを包み込んだ「自家製カレーパン」。
トマトとお肉の旨味が詰まったカレーに仕上げられています。
カリカリに揚がった衣にコク深いカレーがたまりません♪
このカレーパンはテイクアウトコーナーでも揚げたてを購入することができますよ。
メロンパン
サクサク、カリカリとしたクッキー生地が特徴的な「メロンパン」。
隠し味に雪塩を使用することで、甘みを引き立てているそう。
中はふわふわでとっても軽く、食べすぎ注意です！
塩パン
バターを巻き込んで焼き上げるという「塩パン」。
底の部分にはバターが染み出してカリじゅわ～なおいしさ！
キャラメルを巻き込んだアレンジ塩パンも注目です。
あんぱん
あんぱんは「こしあんぱん」と「粒あんぱん」の2種があり、あんの種類が異なるだけでなくパン生地にも違いが。
こしあんぱんには常温で発酵させた薄めのパン生地が使用され、あんの美味しさを存分に楽しむことができます！
粒あんぱん
北海道産小豆を使用した粒あんがたっぷり入った「粒あんパン」。
こしあんぱん
山のようなヒヨコのような個性的な形をした「こしあんぱん」。
粒あんぱんよりも薄いパン生地の中には北海道産小豆のこしあんがずっしりと詰まっています！
和菓子のように上品なあんの美味しさを楽しみたいこしあんぱんです。
クリームパン
お店でじっくりと炊きあげられたクリームがこだわりの「クリームパン」。
カスタードクリームのなめらかさにはちょっと驚きでした！
やさしい甘さでどこか懐かしさの感じられるクリームパンです。
チョココロネ
「チョココロネに」はほんのり苦みも感じられるビターなチョコクリームがたっぷり。
あっさりとしているので大人のコーヒータイムにも♪
あんドーナツ
ほっかおいの粒あんを包んで揚げた「あんドーナツ」。
グラニュー糖をたっぷりとまぶし、昔ながらの味わいに仕上げられています。
モーニングエッグ
ベーコンエッグ＆パンという朝食の定番をひとつのパンにしてしまった「モーニングエッグ」。
なかにはマヨネーズがはいていて食べ応えも抜群です！
朝食だけでなく、小腹が空いたときの軽食にも大満足間違いなし。
ジャーマンドッグ
ボリューミーなソーセージがまるまる1本乗った「ジャーマンドッグ」。
ソーセージの下にはザワークラフトが敷かれ、ドイツの雰囲気(？)も味わえちゃう！
食事はもちろん、お酒のお供にもおすすめです。
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食パンの相棒 スプレッドや蜂蜜も
食パンをもっとおいしく楽しめる蜂蜜やスプレッドも販売されています。
蜂蜜は京都の専門店「金市商店」のもの。
種類も複数あるので、味わいの違いを楽しんでみたいですね！
「スプレッド」にはピーナッツクリームやチョコレートの甘い系だけでなく、オリーブオイル＆チーズというフレーバーも。
お酒に合うスプレッドということで、パンはもちろんクラッカーや野菜などにつけて楽しみたいですね！
生乳の旨味！ソフトクリーム
生乳の旨味が感じられる「ソフトクリーム」は、ミルキーだけど後口さっぱりで夏にはヘビーローテーションしたくなるお味！
テイクアウトコーナーで購入できます。
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ジュリエットのわがままが今後も楽しみ！
今回は高級食パン専門店『わがままなジュリエット』をレポートしました。
ちょっぴりわがままなジュリエットの願いを叶えるためにいろんなパンが焼かれるという楽しいコンセプト。
ということは、ジュリエットのわがままがエスカレートすればするほど、私たちも美味しいパンが食べられちゃいますね♪
今後はテイクアウトコーナーにクレープ登場！？ジュリエット以外の乃木坂な妻たちが主役となるお店の計画も進んでいるとか！？
札幌の高級食パン専門店はまだまだ楽しくなっていきそうです。
『わがままなジュリエット』は2021年5月3日のオープンです。
ぜひジュリエットのわがままで作られたたくさんのパンを楽しんでみてくださいね♪
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